O Campus Ceres do Instituto Federal Goiano (IF Goiano) iniciou nesta quarta-feira (15) seu Primeiro Encontro de Cafés Especiais de Goiás. O evento é realizado em parceria com a Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater) e voltado para produtores rurais e profissionais interessados em se aprofundar na cadeia produtiva da cafeicultura.

A programação do evento é diversificada, abrangendo desde aspectos mercadológicos a consumo mundial, parcerias mundiais, cadeia de comercialização, aos dedicados à seleção das melhores cultivares para solo e clima goianos. Tudo isso, com um grupo de cerca de 10 especialistas, vindos de diversas unidades federativas do País, entre elas, Distrito Federal, Espírito Santo, Rondônia e São Paulo.

Durante a abertura do evento, Adriano Braga, diretor-geral do Campus Ceres, exaltou a importância de parcerias firmadas entre o IF Goiano e a Emater, que têm o potencial de fortalecer a teoria e prática a partir de visões complementares de cada instituição. Para ele, ambas têm em comum o trabalho de interiorização, levando oportunidades e tecnologia, cada uma a seus públicos, para além dos grandes centros.

Além das palestras e painéis, o Encontro de Cafés Especiais também traz as chamadas “experiências sensoriais orientadas”, a partir da degustação de cafés especiais. Para tanto, o evento conta com parceiros de grande importância, como João Batista Pavesi, do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), responsável inclusive pelas avaliações de qualidade realizadas junto ao café arábica produzido pelo Campus Ceres.

Fonte: IF Goiano Campus Ceres

Imagens:Tiago Gebrim